EVDE TEREYAĞ YAPIMI

Bir çoğumuz bazı işlerin zor olduğunu düşünüp,hiç yapmaya girişmeyiz. Benim içinde tereyağ yapımı bunlardan biriydi. Hep zor olduğunu düşünmüş ve evde kolayca yapılabileceğine inanmamıştım. Ama azim ettim sordum soruşturdum veee yaptım.. Gördüm ki hiçte zor birşey değilmiş. İşte resimli anlatımıyla evde mis gibi tereyağ yapımı... 

      Artık büyük şehirlerde de açık süt bulmak çok kolay. Maalesef tereyağ pastörize sütten olmuyor. Aldığnız açık sütü öncelikle kaynatarak işe başlıyoruz ve bir gece kaymak tutması için dolapta bekletiyoruz. Ertesi gün sütün üzerinde oluşan kaymağı başka bir kaba alıyoruz.

Kaymağı mikser yardımı ile 3-4 dakika çırpıyoruz...

İyice kıvam alan kaymağımızın üzerine, 1 bardak kadar çok kaynar olmayan sıcak su ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

 Sıcak suyun yardımıyla su üzerine çıkan yağ tabakasını kaşıkla başka bir kaba alıyoruz.

Ayırdığımız yağı 5 dakika buz dolabında beklettikten sonra üzerine soğuk su döküyoruz ve kaşık ile yağı karıştırıyoruz.

Her defasında kalan suyu döküp bu işlemi su berrak bir hal alana kadar devam ediyoruz.

Veeeee tereyağımız hazır afiyet olsun..

CIKOLATA KASESINDE DONDURMA

Daha kışa yeni girmişken simdiden yazi ozleyenlerdenim sanirim... iste size harika bir dondurma sunum fikri... Yapilisida bir o kadar basit... Kuvertür cikolatamizi rendeleyip benmari usulu eritiyoruz. Balonlarimizi şişiriyoruz. Cok fazla sisirmenize gerek yok. Bir kase olusturacak kadar şişirmeniz yeterli. Balonlarimizi erimis cikolatamiza yarilarina kadar batirip cikolataya buluyoruz. Daha sonra yagli kagit serili bir tepsiye koyuyoruz. Buzdolabinda en az 1 saat donmaya birakiyoruz. Dolaptan cikardiktan sonra balonlari patlatip cikolatadan dikkatlice ayiriyoruz. Icine dondurma koyup servis ediyoruz.. Afiyet olsun... #cikolata #icecream #kitchen #picoftheday #photooftheday #dondurma #beyzamutfakta

SEKERLEMELI CUBUKLAR

Pazartesi sendromuna tatli bir merhaba...🙋🙋🙋 Malzemeler ; 
Misirli eti crax
Kuvertür cikolata
Boncuk sekerlemeler

Yapilisi ;

Kuvertür cikolatamizi rendeleyip metal bir kaba aliyoruz. Kabimizi kaynayan bir tencerenin uzerine oturtup cikolatalarimizi benmari usulu eritiyoruz. Krakerlerimizi eriyen cikolayataya bandiriyoruz. Sonrada sekerlemelere buluyoruz.
Iste bu kadar kolay.... Afiyet olsun... 😄 #crax #kitchen #picoftheday
#photooftheday  #smile #cikolata #pink #beyzamutfakta

BEZE TARIFI

3 yumurta aki
1 su bardagi toz seker
1 tutam tuz
Istege gore gida boyasi

Yapilisi ;

Cirpma kapimizi benmari usulu kaynar bir tencerenin uzerine oturtuyoruz.yumurta aklarimizi kabimiza alip 1 tutam tuz ilave edip kar halini alana kadar mikser ile cirpiyoruz. Daha sonra sekerimizi azar azar yumurtalarimizi sondurmemeye ozen gostererek ekliyoruz. En son istege bagli olarak gida boyamizida ilave edip sıkma tormasiyla karisimimizi tepsiye sıkıyoruz. Onceden isitilmis 120 derecelik firinda 1 saat pisiriyoruz. Afiyet olsun... ☺

DEĞİŞİK FİKİRLERİ SEVİYORUM

İnsanın el emeği göz nurunu sergilemesi gibisi yok.Değişik fikirleri araştırmayı ve sunumlarımda kullanmayı çok seviyorum.Bu güzel ürünleri ve daha fazlasını instagramda @renkliduslerby_db de bulabilirdiniz

EV YAPIMI HAMBURGER

Evet bazı şeyler insana dışarda yediğinde daha lezzetli gelir ancak insanın evde kendi yaptığı gibiside yok. Oğlum tam bir hamburger aşığı. 1-2 dışarda yedik hamurgeri ama olacak gibi değil.İçim el vermiyor dışardan yemesine sıvadım kolları evde kendi hamburgerimi yaptım.Aslında yapımı çok kolay ama hem lezzetli hem sağlıklı hemde ne yediğimizi biliyoruz...

İşte tarif...

Ben tamami ile bir anne koftesi hazirladim. Ama icine sadece ekmek katmadim. Yani yaklasik olarak 300gr kiymaya 1 kuru sogan,1 diş sarımsak ,maydanoz ,tuz ,karabiber ekledim ve.guzelce yogurdum. Elimle buyukce hamburger kofteleri hazirladim. Cok kalin olmamasina dikkat edin cunku icinin pismesi biraz zaman alabiliyor. Kofteler bitince hamburger ekmeklerinin icine koydum ve icini arzu ettigim seylerle zenginlestirdim.
 Afiyet olsun...

EVDE MILKSHAKE

Tamda yaz gelmisken sahane bir tarif. Yaz aksamlarinizin degismezi olacagina eminim. Tarifide bir o kadar basit

Herbir bardak icin,

1 bardak sut
8-10 cilek
1-2 yemek kasigi toz seker
5 kasik dondurma

Butun malzemeleri robotta karistiriyorsunuz. Eger robotunuzun buz kırma ozelligi varsa bir miktar buz katmayida unutmayin icine. Daha fazlasi icin sukrankaymak.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

MUTLU SOFRALAR

Aslında en güzel ve şık sofralar,mutlu bir aileyle ve sevdiklerinizle yemek yediğiniz sofralardır.Biz misafir ağırlamayı, mutlu sofralar kurmayı çok seven bir aileyiz.İşte o sofralarımızdan birkaçı. Mickey mouse konseptli amerikan servislerimi renkliduslerby_db adresinde bulabilirsiniz...

Mutlu sofralar kurmanız dileğiyle :)

KUZEY 2 YAŞINDA

Çok yoruldum ama deydi.Kuzey'in harika bir 2. yaş günü oldu.Rabbim daha nicelerini sağlıkla kutlamayı nasip eder inşallah...

ELLERİMİZ KİRLENMESİN :)

Hem elle yiyip hemde ellerim kirlenmesin diyorsanız size muhteşem bir çözüm.Ürüne buradan ulaşabilirsiniz.

Afiyet olsun...

AHTAPOT SOSİSLER

Şu sosislere bir bakın ne kadar hoş değil mi. Çocukların iştahla yiyeceklerine eminim.

Afiyet olsun...

ALINTI

GÜL BÖREGİ

Kendi açtığınız bir hamur,yufka veya milföy hamuru ile kolay bir gül böreği yapabilirsiniz.Resimde çok kolay uygulanabilecek şekilde anlatılmış.

Afiyet olsun...

Alıntı

KAHVALTI FİKİRLERİ

Bakmaya doyamadığum bir site. Kırk yıl düşünsem aklıma gelmez dediğim pek çok şey var girip bir bakınmanızı tavsiye ederim.

www.rumma.org

Afiyet olsun...

DUYGU'DA SABAH KAHVALTISI

Yazlık arkadaşları bir araya geldik yeni gelin duyguda toplaştık.Herşey çok güzeldi ellerine sağlık canım arkadaşımın.Özellikle yumurtalıklarına hayran kaldık :)