EVDE TEREYAĞ YAPIMI

Bir çoğumuz bazı işlerin zor olduğunu düşünüp,hiç yapmaya girişmeyiz. Benim içinde tereyağ yapımı bunlardan biriydi. Hep zor olduğunu düşünmüş ve evde kolayca yapılabileceğine inanmamıştım. Ama azim ettim sordum soruşturdum veee yaptım.. Gördüm ki hiçte zor birşey değilmiş. İşte resimli anlatımıyla evde mis gibi tereyağ yapımı... 

      Artık büyük şehirlerde de açık süt bulmak çok kolay. Maalesef tereyağ pastörize sütten olmuyor. Aldığnız açık sütü öncelikle kaynatarak işe başlıyoruz ve bir gece kaymak tutması için dolapta bekletiyoruz. Ertesi gün sütün üzerinde oluşan kaymağı başka bir kaba alıyoruz.

Kaymağı mikser yardımı ile 3-4 dakika çırpıyoruz...

İyice kıvam alan kaymağımızın üzerine, 1 bardak kadar çok kaynar olmayan sıcak su ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

 Sıcak suyun yardımıyla su üzerine çıkan yağ tabakasını kaşıkla başka bir kaba alıyoruz.

Ayırdığımız yağı 5 dakika buz dolabında beklettikten sonra üzerine soğuk su döküyoruz ve kaşık ile yağı karıştırıyoruz.

Her defasında kalan suyu döküp bu işlemi su berrak bir hal alana kadar devam ediyoruz.

Veeeee tereyağımız hazır afiyet olsun..

PANKEK

Herkese mutlu pazarlar... sabah kahvaltilariniz icin sahane bir lezzet... iste pankek tarifimiz... Malzemeler ;

1 yumurta
2 su bardagi un
2 yemek kasigi toz seker
1 cay kasigi kabartma tozu
Yarim cay kasigi tuz
1 su bardagi süt
1 yemek kasigi tereyag(oda sicakliginda)

Yapilisi ;

Butun malzelerimizi mikser yardimi ile cirpiyoruz. Buyuk bir tava alip 1 yemek kasigi yag koyup isinmasini bekliyoruz. Isinan tavamiza yarim kepce harcimizindan koyup iki tarafida kizarana kadar pisiriyoruz. 
Afiyet olsun... 😄 

SEKERLI MILFOY CUBUKLAR

Malzemeler
Yarim paket milföy hamuru
1 su bardagi toz seker

Yapilisi ;

Oda sicakliginda yumusamis milfoy hamurlarimizi tezgaha dizip uzerlerine toz sekerlerimizi serpiyoruz. Sonra her bir milfoy karesini uzunlamasina 6 esit parcaya boluyoruz. Yaglanmis tepsiye aralarinda bosluk birakarak seritlerimizi diziyoruz. Onceden isitilmis 180 derecelik firinda uzerleri kizarana kadar pisiriyoruz.. Afiyet olsun... 😄

MUTLU PAZARLAR

Sevdiklerinizle beraber guzel bir pazar gecirmeniz dilegiyle....

AHTAPOT SOSİSLER

Şu sosislere bir bakın ne kadar hoş değil mi. Çocukların iştahla yiyeceklerine eminim.

Afiyet olsun...

ALINTI

GÜL BÖREGİ

Kendi açtığınız bir hamur,yufka veya milföy hamuru ile kolay bir gül böreği yapabilirsiniz.Resimde çok kolay uygulanabilecek şekilde anlatılmış.

Afiyet olsun...

Alıntı

KAHVALTI FİKİRLERİ

Bakmaya doyamadığum bir site. Kırk yıl düşünsem aklıma gelmez dediğim pek çok şey var girip bir bakınmanızı tavsiye ederim.

www.rumma.org

Afiyet olsun...

ÇOCUKLAR İÇİN GÜZEL BİR SANDVİÇ

Eğer sizinde benim gibi yeme problemli bir çocuğunuz varsa sanırım böyle yaratıcı fikirlere ihtiyacınız var.Gayet başarılı.Umarım çocuklarımız üzerinde işe yarar.

Afiyet olsun.

Alıntı