EKMEK

Evde ekmek  yapmak gibisi yok... hele birde sizinde benim gibi sahane bir ekmek yapma makinaniz varsa isiniz daha da kolay.Makinaniz yoksa da bu tarifi kolaylikla firinda  yapabilirsiniz.... Malzemeler;

3-3,5 su bardagi un
1 paket kuru maya
1 yumurta ve 1 yumurtanin aki
50 gr oda sicakliginda margarin
1 cay bardagi ılık süt
Yarım cay bardagi toz şeker
1 çat kasigi tuz

Yapilisi;

Eger ekmek yapma makinaniz varsa butun malzemeyi hazneye koyup sadece başlat tusuna basmaniz yeterli. Ama makinaniz yoksa butun malzemeleri bir kapta yogurup 1 saat mayalanmaya birakmalisiniz. Mayalanan hamurdan kucuk parcalar alip yuvarlayin ve tepsinize araliklar birakarak dizin. Yarim saatte tepside mayalandirmaya birakin. Enn uzerlerine yumurta sarisi surup  200 derecelik firinda pisirin.. Afiyet olsun...😄

MISIR EKMEGI

Karadenizlilerin vazgecilmezi sicacik mısır ekmegi... iste tarifi ;

Malzemeler;
2 su bardagi misir unu
2 yemek kasigi siviyag
2 yemek kasigi süt
1 kasik yogurt
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
1 cay kasigi kabartma tozu
Kaynar su 
Yapilisi;

Su haric butun malzemeri karisiriyoruz. 1 cay  ardagi oda sicakliginda suyuda ilave ediyoruz. Daha sonra kaynar suyumuzu yavas yavas  boza kivaminda bir karisim elde edene kadar ilave ediyoruz. Onceden isitilmis 180 derecelik firinda pisiriyoruz.

Afiyet olsun 😄😄😄 #misirekmegi #ekmek #bread #picoftheday #photooftheday #smile #kitchen #beyzamutfakta

ZEYTİNLİ EKMEK

Uzun zamandır almayı düşündüğüm,eşe dosta fikir sorduğum ekmek yapma makinasını sonunda aldım.Dün bir alışveriş merkezinde dolaşırken ESSE'ye girdik kudret'le.Alsakmi almasakmi derken satistaki kizinda israrlari ile almis bulunduk.Fiyatida gayet uygun ciddi bir indirim yapmislar.Tabi tez canli ben hic dururmuyum eve gelir gelmez dogru mutfaga girdim.Eve gelmeden oncede hazirliklarimi yapmistim tabi.İlk sefer icin deneme amacli Sinangil'in geleneksek ekmek unundan aldim.Kutunun icindeki butun malzemeye, 1,5 bardak su 1 tatli kasigi seker ekleyip attim makinanin icine.bide yogurma sirasinda dilimlenmis zeytinleri ekledim ve bastim start tusuna.Amacim iftara yetistirmekti ama olmadi 3saatte pisti.veeee mukemmel ,leziz bir ekmek pisti.acikcasi bu kadar guzel bir sonuc almayi beklemiyordum.bundan sonra ekmek makinam ve ben ayrilmaz bir butunuz

Afiyet olsun