ZEYTİNLİ EKMEK

Uzun zamandır almayı düşündüğüm,eşe dosta fikir sorduğum ekmek yapma makinasını sonunda aldım.Dün bir alışveriş merkezinde dolaşırken ESSE'ye girdik kudret'le.Alsakmi almasakmi derken satistaki kizinda israrlari ile almis bulunduk.Fiyatida gayet uygun ciddi bir indirim yapmislar.Tabi tez canli ben hic dururmuyum eve gelir gelmez dogru mutfaga girdim.Eve gelmeden oncede hazirliklarimi yapmistim tabi.İlk sefer icin deneme amacli Sinangil'in geleneksek ekmek unundan aldim.Kutunun icindeki butun malzemeye, 1,5 bardak su 1 tatli kasigi seker ekleyip attim makinanin icine.bide yogurma sirasinda dilimlenmis zeytinleri ekledim ve bastim start tusuna.Amacim iftara yetistirmekti ama olmadi 3saatte pisti.veeee mukemmel ,leziz bir ekmek pisti.acikcasi bu kadar guzel bir sonuc almayi beklemiyordum.bundan sonra ekmek makinam ve ben ayrilmaz bir butunuz

Afiyet olsun

ŞEHRİYE ÇORBASI

Yapılışı;

1-2 adet domatesi rendeleyip bir miktar yağda hafif kavuruyoruz.Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edip hafif ılımaya başladıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriyeyi ve tuzunu ilave diyoruz.Şehriyeler şiştikten sonra altını kapatıyoruz...

Afiyet Olsun...

BÖRÜLCE SALATASI

Malzemeler;

1 su bar.Kuru börülce
1 adet domates
2-3 adet taze sogan
Maydanoz,yağ,sumak,tuz,nar ekşisi,limon

Yapılışı;

Börülceleri suda haşlıyoruz.Soğuduktan sonra derin bir kaba alıp diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Basit ve bir o kadar da lezzetli...

Afiyet olsun...

ET HAŞLAMA

Yapılışı;

Etleri yıkayıp tencereye koyuyoruz.Yarım çay bardağı ilave edip biraz haşlıyoruz.Suyunu çektikten sonra yağını,tuzunu ve zevkinize göre baharatlarını ekleyip kısa bir süre kızartıyoruz...

Afiyet olsun...

KÖZ BİBER DOLMASI

Malzemeler;

5-6 adet kırmızı biber
3-4 adet patlıcan
Yogurt,sarımsak,tuz

Yapılışı;

Biberleri öncelikle közlüyoruz.Ben bazı yerlerinden birkaç delik açarak fırında közledim.Patlıcanları küçük küçük dograyıp az yağda kızartıyoruz.Kızarttığımız patlıcanları biberlerin içine dolduruyoruz.Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis ediyoruz...

Afiyet olsun...