ZEYTİNLİ EKMEK

Uzun zamandır almayı düşündüğüm,eşe dosta fikir sorduğum ekmek yapma makinasını sonunda aldım.Dün bir alışveriş merkezinde dolaşırken ESSE'ye girdik kudret'le.Alsakmi almasakmi derken satistaki kizinda israrlari ile almis bulunduk.Fiyatida gayet uygun ciddi bir indirim yapmislar.Tabi tez canli ben hic dururmuyum eve gelir gelmez dogru mutfaga girdim.Eve gelmeden oncede hazirliklarimi yapmistim tabi.İlk sefer icin deneme amacli Sinangil'in geleneksek ekmek unundan aldim.Kutunun icindeki butun malzemeye, 1,5 bardak su 1 tatli kasigi seker ekleyip attim makinanin icine.bide yogurma sirasinda dilimlenmis zeytinleri ekledim ve bastim start tusuna.Amacim iftara yetistirmekti ama olmadi 3saatte pisti.veeee mukemmel ,leziz bir ekmek pisti.acikcasi bu kadar guzel bir sonuc almayi beklemiyordum.bundan sonra ekmek makinam ve ben ayrilmaz bir butunuz

Afiyet olsun

ŞEHRİYE ÇORBASI

Yapılışı;

1-2 adet domatesi rendeleyip bir miktar yağda hafif kavuruyoruz.Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edip hafif ılımaya başladıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriyeyi ve tuzunu ilave diyoruz.Şehriyeler şiştikten sonra altını kapatıyoruz...

Afiyet Olsun...

BÖRÜLCE SALATASI

Malzemeler;

1 su bar.Kuru börülce
1 adet domates
2-3 adet taze sogan
Maydanoz,yağ,sumak,tuz,nar ekşisi,limon

Yapılışı;

Börülceleri suda haşlıyoruz.Soğuduktan sonra derin bir kaba alıp diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Basit ve bir o kadar da lezzetli...

Afiyet olsun...

ET HAŞLAMA

Yapılışı;

Etleri yıkayıp tencereye koyuyoruz.Yarım çay bardağı ilave edip biraz haşlıyoruz.Suyunu çektikten sonra yağını,tuzunu ve zevkinize göre baharatlarını ekleyip kısa bir süre kızartıyoruz...

Afiyet olsun...

KÖZ BİBER DOLMASI

Malzemeler;

5-6 adet kırmızı biber
3-4 adet patlıcan
Yogurt,sarımsak,tuz

Yapılışı;

Biberleri öncelikle közlüyoruz.Ben bazı yerlerinden birkaç delik açarak fırında közledim.Patlıcanları küçük küçük dograyıp az yağda kızartıyoruz.Kızarttığımız patlıcanları biberlerin içine dolduruyoruz.Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis ediyoruz...

Afiyet olsun...

ARPA ŞEHRİYELİ KABAK SALATASI

Malzemeler;

1 Su bardağı arpa şehriye
1 Kabak
1 havuç
Yogurt,sarımsak,mayonez,tuz

Yapılışı;

Arpa şehriyeyi kaynayan suya atıp şişene kadar kaynatıyoruz.Sonra süzüp bi kabın içine alıyoruz.Kabak ve havucu rendeleyip az kayda hafif kavurarak öldürüyoruz.Daha sonra arpa şehriye ve kabak-havuç karışımını birleştirip sarımsaklı yoğurt  ve mayonezle sosluyoruz.Sonradan tuzunu ilave ediyoruz.


Afiyet olsun...

TEYZEMİN İFTAR SOFRASI

Yorucu,bir o kadarda sıkıcı bir günün sonunda teyzemin güzel iftar masası başındayız.Teyzem gene döktürmüş.Zeytinyağlı ve salatalarda teyzemin üstüne yoktur.Bugünde döktürmüşte döktürmüş.

                                        Muhteşem masamız ve mükemmeler yemeklerimiz

                                                    Börülce Salatası(Salatalar)

                                                Arpa Şehriyeli Kabak salatası(Salatalar)

                                                   Köz Biber Dolması(Zeytinyağlılar)

                                                       Et Haşlama(Ana Yemek)

                                                         Şehriye Çorbası(Çorbalar)

Bu muhteşem masanın tarifleri sitenin içinde.Afiyet olsun

Bridal Shower

Türkiyede yeni yeni uygulanmaya başlanan bir adet bridal shower.Güzel arkadaşım duygu'da bu partinin öncülerinden.Günlerce uğraştı araştırdı ,çok yoruldu ama gerçekten çok güzel bir gün oldu.

                                                        Gelin ve damatın yaka kartaları

                                                               Mısır patlakları

                                                           Sofra Düzeni

                                                            Çay Paketleri

BuzZz...

Buz servisleriniz için değişik bir alternatif.Benim çok hoşuma gitti.Daha değişik şekilleride  burada bulabilirsiniz.

YAZILI ŞEKERLEMELER

Malum ben kolay,pratik ama bi o kadar lezzetli şeylerin tutkunuyum.Buda onlardan biri. Marshmallow ları alın kürdanı ıslatıp üzerlerine yazmak istediğiniz harfi çizin ve üzerine şekerleme serpiştirin.Ne kadar güzel değilmi. Alıntı

PEYNİRLİ KAYIKLAR

Güzel bir ziyafet masasınız olmazsa olmazı hafif atıştırmalıklar.İşte buda onlardan biri.Hem damağa hem göze hitap ediyor.Yapılışını merak ediyorsanız buraya bakabilirsiniz.

KALIPTA MUHALLEBİ

Muhallebi,puding.tavuk gögüsü .Keyfinize göre yapın bi tanesini bu kalıplara koyun biraz hindistan cevizi biraz bobibon işte size  farklı bir sunum

KANEPELER

KALP KURABİYE

Hepimizin tarif defterinde basit bir kurabiye tarifi muhakka vardır.Ama önemlisi o basit tarifi süsleyip püsleyip şık bir hale getirmek.Bunlar görsel olarak ne kadar da hoş değilmi? Tarifi çok yakında

LEZZETLİ MEYVE SALATASI

Uzun zamandır kuzey'in doğum günü için yiyecek bierşeyler araştırması içindeyim.Kendimi çok yormadan basit ama hem lezzetli hemde görsel olarak cezbedici birşeyler arıyordumki güzel bir meyve sunumu buldum ve hemen sizinle paylaşmak sitedim.Meyve sunumlarında değişik bir tarz.Alıntı

BENDE ŞEKER HAMURU İŞİNE GİRDİM...

uzun zamandır imrenerek sitelerde araştırma yaptığım şeker hamuru kurabiyeler için sonunda cesaretimi topladım.Bir akşam bizimkiler uyurken azıcık paraya kıydım ve 1-2 kalıp,şeker hamuru ve bazı malzemelerin siparişini verdim.Kargonun gelmesi 1-2 günü buldu.Daha kargocudan paketi alır almaz kendimi mutfağa attım ve başladım kurabiyeleri yapmaya.İlk deneyiş için çokta fena sayılmazlar dimi ?