TAVUKLU MANTARLI FETTUCCINE MAKARNA

Malzemeler;

1 paket fettuccine makarna
200 gr tavuk gogus
10-12 adet mantar
2 kutu krema
Parmesan peynir

Yapilisi;

Bir tencereye su koyup 1 tatli kasigi tuz ve biraz sivi yag ile kaynatiyoruz. Kaynayan suyumuza makarnalarimizi ilave edip haslanmaya birakiyoruz. Mantar ve tavuk goguslerimizi küp küp dogruyoruz. Az yag ilave ettigimiz bir tavada soteliyoruz. Suyunu salıp cektikten sonra tuz, az miktarda karabiber ve kremasini ilave ediyoruz. Krema kaynaydiktan 1-2 dakika sonra kapatiyoruz... Haşlanan makarnalarimizi süzüyoruz ve tavuklu karisimimizin icine  katiyoruz. Servis tabaklarina aldiktan sonra uzerine  parmesan peyniri koyup servis ediyoruz.

Afiyet olsun...😄 

PANKEK

Herkese mutlu pazarlar... sabah kahvaltilariniz icin sahane bir lezzet... iste pankek tarifimiz... Malzemeler ;

1 yumurta
2 su bardagi un
2 yemek kasigi toz seker
1 cay kasigi kabartma tozu
Yarim cay kasigi tuz
1 su bardagi süt
1 yemek kasigi tereyag(oda sicakliginda)

Yapilisi ;

Butun malzelerimizi mikser yardimi ile cirpiyoruz. Buyuk bir tava alip 1 yemek kasigi yag koyup isinmasini bekliyoruz. Isinan tavamiza yarim kepce harcimizindan koyup iki tarafida kizarana kadar pisiriyoruz. 
Afiyet olsun... 😄 

WAFFELE

Waffle sevenler el kaldirsin. 🙋🙋🙋 iste size sahane bir waffle tarifi... afiyet olsun.... 

3 yumurta
Yarim su bardagi toz seker
1 su bardagi sut
1 su bardagi un
100gr margarin
Yarim paket kabartma tozu

Yapilisi ;
Bir tencerede margarinimizi eritiyoruz ve sogumaya birakiyoruz. Ayri bir kapta kalan malzemelerimizi cirpiyoruz. Ilıyan yagida cirparak icine ekliyoruz . Ve karisimimizi yaklasik 30 dakiķa dolapta dinlendiriyoruz. Waffle makinamizi isitip hafif yagliyoruz. Eger waffle makinaniz yoksa yapismaz tavaylada yapabilirsiniz. Isinan makinaya harcimizdan koyup uzerleri kizarina kadar pisiriyoruz. Daha sonra servis tabagina alip uzerine cikolata suruyoruz. Bundan sonrasi tamamen sizin zevkinize kaliyor. Ister muz ister cilek ister degisik sekerlemeler ile susleyebilirsiniz.

Afiyet olsun... 

KAKAOLU PUDING

Her ne kadar bir cogumuz artik hazir puding karisimlari kullaniyorda olsak,insanin evde kendi yaptigi gibisi yok dogrusu. Pratik ve lezzetli bir tarif. Seveceginize eminim. 😉😉😉 

Malzemeler ;

3 adet yumurta
1 su bardagi toz seker
2 yemek kasigi nisasta
70gr tereyag
1 litre sut
2 yemek kasigi kakao  Yapilisi ;
Sutu ve toz sekerimizin yarisini bir tencereye alip aralikli olarak karistirarak kaynamaya birakiyoruz. Baska bir kapta yumurtalarimizi(1 tam yumurta kalan 2 yumurtaninda sadece sarilari konulacak) ,kalan toz sekerimizi,nisasta ve kakaomuzu guzelce cirpiyoruz. Daha sonra kaynayan sutumuzden 1 kepce alip yavas yavas  yumurtalarimizin icine dokuyoruz. Bu esnada yumurtalarin pismemesi icinde hizla cirpiyoruz. Alistirma islemini yaptiktan sonra yumurtali karisimimizi tencereye koyup kivam alincaya kadar kaynatmaya devam ediyoruz. Kivam alan pudingimizi ocaktan alip terayaginida ilava edip guzelce karisitirip kaselere koyuyoruz.

Afiyet olsun... 😄 

YALANCI PIZZA

Malzemeler ;
3 yumurta
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi siviyag
3 su bardagi un
4'te 1 margarin
Kabartma tozu
1 cay kasigi tuz
2,5 yemek kasigi kekik
Istege gore beyaz peynir,sucuk,salam,sosis,misir,zeytin

Yapilisi ;

Ic malzemler haric butun malzemelerimizi bir kaba alip yoguruyoruz. Oldukca civik bir hamur olacak. Daha sonra istediginiz malzemeleride icine ekleyip karistiriyoruz. Yagladigimiz tepsiye hamurumuzu dokup kasik yardimi ile duzlestiriyoruz. Daha sonra uzerine yumurta sarisi surup onceden isitilmis firinda 40 dakika kadar pisiriyoriz.. Afiyet olsun... 

HAVUC TOPLARI

Malzemeler ;

6 adet havuc
5 yemek kasigi toz seker
1 bardak dovulmus ceviz veya findik
1 paket sade petit beurre biskuvi
1 yemek kasigi siviyag
1 cay bardagi su
Hindistan cevizi

Yapilisi ;
Havuclarimizi rendeleyip bir tencereye aliyoruz. Uzerine seker ,su ve sivi yagini ilave edip pisiriyoruz. Soguduktan sonra icine biskuvi ve dovulmus findiklarimizi ilave edip yoguruyoruz. Ceviz buyuklugunde parcalar alip elimizle yuvarliyoruz. Daha sonra hindistan cevizine bulayip kurdan saplayarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun...😄

PORTAKAL SOSLU KEK

Malzemeler ;

3 yumurta
7 yemek kasigi toz seker
7 yemek kasigi un
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal rendesi
2 adet portakalin suyu

Portakal sosu icin ;

3 adet portakalin suyu
5 yemek kasigi toz seker

Oncelikle yumurta ve sekerimizi cirpip kalan malzelerimizi ilave ediyoruz. Ve guzelce cirpiyoruz. Yaplanmis kalibimiza kek karisimimizi alip onceden isitilmis 180 derecelik firinda 35-40 dakika pisiriyoruz. Ayri bir tencerede portakal suyu ve sekerimizi kaynayana kadar pisiriyoruz.Soguyan kekimizin uzerine ilave edip biraz cekmesi cekmesini bekledikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun ...😄

CIKOLATA SOSLU SAKIZLI MUHALLEBI

3 yemek kasigi un
125 gr margarin
1 su  bardagi toz seker
1 paket vanilya
1 adet damla sakiz
1 litre sut

Cikolata sosu icin;
200ml krema
100 gr cikolata

Yapilisi;
 Yulafli biskuvilerimizi rondadan gecirip kaselerimizin tabanina birer kasik koyuyoruz. Bir tencereye  un ve yagimizi koyup kavuruyoruz. Daha sonra sut ve sekerini ilave edip koyulasana kadar once orta ateste sonra kisik ateste pisiriyoruz. Altini kapatmadanda vanilyasini ilave ediyoruz. Muzlari ince ince kesim kasenin kenarlarina dosuyoruz. Hazirladigim muhallebiyi kaselerimize kepce ile koyuyoruz ve ilimaya birakiyoruz.
Baska bir tencerede kremamizi kaynayana kadar pisiriyoruz. Sonra ocaktan alip cikolatalarini ilave edip cikolatalar eriyene kadar karisitiriyoriz. Daha aonra muhallebilerimizin uzerine dokuyoruz.

Afiyet olsun... 😄

SIRKELI KURABIYE

Malzemeler
1 yumurta (aki icine sarisi ustune surmek icin ayrilacak)
1 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi sirke
1 tatli kasigi tuz
100 gr oda sicakliginda margarin
1 cay bardagi siviyag
Aldigi kadar un
Uzeri icin susam.

Yapilisi ;
Butun malzemeleri bir kabin icine alip unu azar azar ilave edip kulak memesi kivaminda bir hamur elde edene kadar yoguruyoruz. Daha sonra hamurumuzdan kucuk parcalar alip elimizle sekil verip yagladigimiz tepsiye diziyoruz. Ustlerine yumurta sarisi ve susam surup 180 derecelik firinda yaklasik 40 dakika pisiriyoruz... Afiyet olsun... 😄

SEKERLI MILFOY CUBUKLAR

Malzemeler
Yarim paket milföy hamuru
1 su bardagi toz seker

Yapilisi ;

Oda sicakliginda yumusamis milfoy hamurlarimizi tezgaha dizip uzerlerine toz sekerlerimizi serpiyoruz. Sonra her bir milfoy karesini uzunlamasina 6 esit parcaya boluyoruz. Yaglanmis tepsiye aralarinda bosluk birakarak seritlerimizi diziyoruz. Onceden isitilmis 180 derecelik firinda uzerleri kizarana kadar pisiriyoruz.. Afiyet olsun... 😄

YUFKA CANAGINDA NOHUT SALATASI

Malzemeler

3 adet yufka
2 su bardagi nohut
1 kutu ton baligi
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 diş sarimsak
1 adet limon suyu
Siviyag
Tuz

Yapilisi ;

2 adet yufkayi ust uste koyup orta boy bir kase yardimiyla yuvarlak sekilde kesin. Kestiginiz yuvarlaklari kizgin yagin icine birakin ve tam ortalarina kepce basin. Uzeri kizarana kadar kepce yufkalarin uzerinde kizarmasini bekleyin. Butun yufkalari bu sekilde kizartin.. ayri bir kapta nohutlari az miktarda tuz ile haslayin. Haşlanan nohutlarin icine sarimsak,tazesogan,ton baligi,maydanoz,tuz ,limon suyu ve siviyagi ilave edip karistirin ve hazirladiginiz yufka canaklarinin iclerine koyup servis edin.. Afiyet olsun... 😄

AY ÇÖREĞİ

AYÇÖREĞİ TARİFİ

125gr margarin
1 cay bardagi siviyag
Yarim su bardagi sut
1 su bardagi pudra sekeri
1 paket toz maya
2 yumurta(sarilardan birini uzerine surmek icin ayiriyoruz.)
Alabildigine un

Iç harci icin;
Yarim kalip kek
3-4yemek kasigi kuru uzum
1 yemek kasigi kakao
1 tatli kasigi tarcin
1 bardak ceviz ve findik
4 yemek kasigi pudra sekeri
1 cay bardagi sut.

YAPILISI ;
Hamur icin butun malzemelerimizi yogurup kulak memesi kivamindan bir hamur elde ediyoruz ve oda sicakliginda 1 saat mayalanmaya birakiyoruz. Ic harci icin uzum findik ve cevizi rondodan gecirip elimizle ufaladigimiz keklerimizin icine ilave ediyoruz. Daha sonra pudra sekeri,tarcin,ve kakaoyuda ilave edip sut ile karisimimizi islatiyoruz. Mayalanmis hamurumuzu kucuk parcalara ayirip avuc icinden birazdaha buyuk olacak sekilde merdane ile aciyoruz. Ic harci hamurun icine koyup sigara boregi sarar gibi yumarlayip kenarlarini kivirip hilal sekli veriyoruz. 180 derecelik firinda yaklasik 40 dakika pisiriyoriz.

Afiyet olsun...

BEZE TARIFI

3 yumurta aki
1 su bardagi toz seker
1 tutam tuz
Istege gore gida boyasi

Yapilisi ;

Cirpma kapimizi benmari usulu kaynar bir tencerenin uzerine oturtuyoruz.yumurta aklarimizi kabimiza alip 1 tutam tuz ilave edip kar halini alana kadar mikser ile cirpiyoruz. Daha sonra sekerimizi azar azar yumurtalarimizi sondurmemeye ozen gostererek ekliyoruz. En son istege bagli olarak gida boyamizida ilave edip sıkma tormasiyla karisimimizi tepsiye sıkıyoruz. Onceden isitilmis 120 derecelik firinda 1 saat pisiriyoruz. Afiyet olsun... ☺